西安柴窑文化博物馆

柴窑创建于五代后周显德初年。相传，柴窑的“柴”字源自后周世宗柴荣。以皇帝的姓冠之，意义不言而喻。在柴荣的授意下，柴窑出品的瓷器须得满足一个要件——“雨过天青云破处，这般颜色做将来”。仅这十四个字，就能令人产生无限的遐想。

还有一种截然不同的说法，说“柴”字得名于泥做火烧的原料松柴。松柴燃烧时，富含的松脂会升华成一种气体，使被烧制的瓷坯缓慢升温，均匀受热，从而提升瓷胎的品质。不管哪种说法，柴窑烧出来的瓷品青如天、明如镜、薄如纸、声如罄，光泽度宝莹射目，光可却矢，釉面滋润细媚有细纹，为诸窑之冠。

明代的《宣德鼎彝谱》提到六大名窑“柴、汝、官、哥、钧、定”，把柴窑列为第一，但当时柴窑的瓷器已经算国宝了。所以，陶瓷业内皆知一句话：“柴窑最贵，世不一见。”2017年11月27日，在香港举行的一场拍卖会上，一件明嘉靖时期的五彩鱼藻纹大罐以2.14亿元港币成交，青花料仿佛从瓷胎里长出来一样，据说就出自柴窑。

至清代，柴窑几乎绝迹，就算有残片问世，也是天价。有个叫徐应香的人，收藏了一件柴窑小盂，色相鲜碧，质地莹薄，与“雨过天青云破处，这般颜色做将来”虚文相应。另据清宫内务府收藏记录显示，乾隆写过四首关于咏柴窑瓷器的诗，是否真有实物不知道，但可见柴窑在皇帝心目中的地位。

到了民国，鉴定一件瓷器是不是柴窑，大抵是按照颜色来的。因为民国刊印的《增补古今瓷器源流考》上说柴瓷“青如天，明如镜，虽色光俱佳，而薄如纸一节已属不符”。袁世凯的管家郭葆昌曾以一处宅子、二十亩良田换了一件柴窑瓷器，还不一定是真的，所以说它是“熊猫瓷”一点也不过分。

2014年，日本武雄市阳光美术馆展出过一件藏品“青百合花瓶”，疑似出自失传千年的官窑——柴窑，颜色和質地都符合历史文献中对柴窑的描述。馆长也介绍了该藏品的来源，据相关记载，大约600年前，由明代永乐皇帝赠给室町幕府时任征夷大将军的足利义满，然后被古笔家族一代代继承至今。牛津大学对这只青百合花瓶进行过年代测定，时间吻合。

因此，到了今天，“汝、官、哥、钧、定”幸运地被并称为五大名窑，而柴窑则孤独地徜徉在历史深处，成为了传说中那一只缥缈的孤鸿。

双龙双凤壶 收藏于西安柴窑文化博物馆

柴窑瓷器的特点

柴窑瓷器具有特点、特征、特色“三特”之技。查阅和整合历代文献，有关柴窑瓷器的特点，其代表性的评论有如下诸说：

明天顺王佐《新增格古要论》云：“柴窑，其器天青色，滋润细腻，有细纹，多足黄土粗，逝世少见。”明万历黄一正《事物绀珠》四十一卷云：“柴窑制精色异，为诸窑之冠。”明张应文《清秘藏云》：“闻其制云：青如天，明如镜，薄如纸，声如磬。”清佚名《南窑笔记》云：“柴窑，周显德年间宝库失火，玻璃玛瑙诸金石烧结一处，因令作釉，其釉色青如天、明如镜、薄如纸、响如磬，其妙四如。”清陈浏（寂园叟）撰《陶雅》：“宋瓷中雨过天青一种，葱倩靓丽，中有蚯蚓走泥纹，非康雍朝所能摹仿。”民国许之衡撰《饮流斋说瓷》：《概说第一》曰“宋最有名之窑有五，所谓柴、汝、官、哥、定是也”，《说窑第二》曰“柴、汝、官、哥、定一语为瓷学家之恒言，皆宋窑名也……柴窑，在河南郑州，即柴世宗所创也”。

综上诸家言说，柴窑瓷器的“三特”可概括为“青如天，明如镜，薄如纸，声如磬”。此“四如”影响深远，并被诸家名瓷而冠之。

柴窑相关文献

有关柴窑的文献不得不说北宋欧阳修的《归田集》，其中记载：“柴氏窑色如天，声如磬，世所稀有，得其碎片者，以金饰为器。北宋汝窑颇仿佛之，当时设窑汝州，民间不敢私造，今亦不可多得。谁见柴窑色，天青雨过时。汝窑磁较似，官局造无私。粉翠胎金洁，华腴光暗滋。旨弹声戛玉，须插好花枝。”然而，经现代陶艺家刘良佑先生考证，此《归田集》乃明末文人编纂，非欧阳修原作。故有关柴窑最早的文献记载为明朝洪武年间周履靖《夷门广牘》所收《格古要论》，“柴窑器，出北地……”之后，明朝王佐编撰的《新增格古要论》，将“柴窑出北地”修改为“柴窑出北地河南郑州”，使得后人对柴窑窑址的认识出现混乱。

民国时期，赵汝珍在《古董辨疑》中描述：“柴窑真器今日绝不易得，瓷器以秘色为最古，次则为柴窑，而柴窑之特点四，薄如纸为四特点之一，此尽人所知者夫。近代厚如盆之康乾瓷器已极不易得，而谓薄如纸一碰即破之，柴器尚能存至今日乎。后周柴世宗当国甚暂，所烧瓷器原即有限，而佳者尤微，在宋时已极难得。”民国许之衡在《饮流斋说瓷》中也指出，柴窑“青中有细纹开片，见于豆绿色者较多。”根据现在出土的“柴”款绿釉器实物标本，这类器物是明代制品，窑口待考。